Kultura življenja je usko povezana sa gastro kulturom, a hercegnovska Gradska kafana to prepoznaje i uvodi još jedan interesantan program u svojoj ponudi. Riječ je o projektu proizvodnje domaćih, suhomesnatih proizvoda, vrhunskog kvaliteta, dobijenih od mesa organski hranjenih životinja sa farme kompanije NTC , koja se nalazi na Vučju kod Nikšića.
“Projekat Domaći ukusi sa Vučja zasniva se na uzgoju u kojem se koristi samo organsko povrće i žitarice, a proces obrade i sušenja obavlja se po tradicionalnoj recepturi u našoj sušari na Vučju, na 1300 mnv, procesom hladnog dimljenja, uz upotrebu isključivo bukovog drveta. Proizvodi ne sadrže nikakve hemijske dodatke a zacini koji se koriste su potpuno prirodni”, poručuju iz Gradske kafane Herceg Novi, ističući da je “branč” u programu svakog vikenda od 12 do 17 časova i da u sebi spaja najbolje od doručka i ručka sa vrlo raskošnim menijem.
“Riba, bruskete, pečeno meso, razne salate, jaja na oko, sirevi, bareno povrće, pašte… samo su neka od jela koja možete zateći. Hrana je uvek odlično dekorisana i uglavnom postavljena po principu švedskog stola i to je ono što cjelokupnom doživljaju branča daje još opušteniju notu i prijatan ambijent u Gradskoj kafani”, zaključuju iz gradske kafane uz podsjećanje na veliki asortiman vlastitih kraft piva Mammut.
