Manifesto Bar & Kitchen, novo i zanimljivo mjesto za izlaske na rivijeri, u okviru marine Portonovi, pored sjajne muzike, kraft piva i džinova, ima i veoma interesantnu ponudu koktela. Za decembarske dane, kada svi priželjkuju one ljetne, Manifesto ekipa predlaže Basil-ica koktel, aromatični napitak koji evocira sunce i more.
Bosiljak nasuprot džinu osnova su ovog zanimljivog pića kojeg je kreirao Chris Milligan, barmen iz Santa Fea. Basil-ica je ujedno i aperitiv i dižestiv i odgovaraće svakom nepcu željnom osvježenja.
‘Uvijek koristimo svježi bosiljak, pažljivo i lagano gnječen da bi ispustio maksimum esencijalnih ulja iz listova prije dodavanja domaćeg šećernog sirupa i limunovog soka. Zatim dodamo džin, protresemo, dvostruko procijedimo i dopunimo vrhunskom gaziranom vodom’ – kažu koktel majstori iz Manifesta.
Sok od limuna uravnotežen je sa domaćim šećernim sirupom. Džin je neutralan bijeli alkohol i perfektno naliježe na bosiljak. Jin jang od koktela.
Manifesto, uz bogatu koktel ponudu, najavljuje i decembarske svirke – Srđan Lučić na gitari gost je 5. decembra, DJ Maraku dva dana kasnije, a Nina Žižić 12. decembra.
